2018er Domina

 

RZ 0,1 g/l – S 4,2 g/l – Alk 11,5% Vol

 

Domina „die Ausdrucksstarke“
Die rote Rebsorte ist eine Kreuzung aus dem Blauen Portugieser und dem Spätburgunder. Domina ist wenig empfindlich gegen Frost und in guten Lagen extraktreich und gerbstoffreich.

Domina hat eine tiefrote Weinfarbe und feinfruchtiges Kirscharoma ist vollmundig, extrakt- und somit körperreich. Die Lagerung im Holzfass rundet den Gerbstoffgehalt ab und macht die Domina elegant und samtig.